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Barbecue à charbon Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm : le test complet
Le Barbecue à charbon Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm fait partie intégrante de la gamme Master-Touch de chez Weber qui se situe dans le haut de gamme des barbecue à charbon.
La gamme Master-Touch offre de nombreuses fonctionnalités innovantes, comme la grille de cuisson Gourmet BBQ System, le porte-couvercle Tuck-Away ou encore le système de nettoyage One-Touch.
Chez BarbecueGrill, nous avons pu tester le modèle Master-Touch GBS E-5750. Voici notre avis complet sur le test de ce barbecue à charbon haut-de-gamme.
Sommaire
Qualité de fabrication ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
La qualité de fabrication chez Weber est une marque de fabrique qui a fait la réputation du fabricant de barbecue américain. Ainsi, on retrouve sur ce modèle Master-Touch GBS E-5750 des matériaux premium de qualité supérieure.
Ce modèle dispose, entre autres, de poignées en nylon renforcé à la fibre de verre, de clapets de ventilation en aluminium, de robustes roues ainsi que d’une cuve et d’un couvercle en acier émaillée. Le revêtement émaillé permet d’éviter l’apparition de rouille et de fissures au niveau de la cuve. Ce qui peut s’avouer utile si vous ne mettez pas a l’abri votre barbecue par temps froid ou pluvieux. Nous vous recommandons cependant tout de même d’utiliser une housse de protection adaptée.
Facilité d’utilisation ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 est très facile à monter. Comptez environ 1h30 avant d’avoir le résultat final.
Une fois monté, le barbecue Weber Master-Touch a une facilité d’utilisation déconcertante.
Aussi, c’est l’un des barbecues à charbon les mieux dotés en matière d équipements.
Il propose une grille de réchauffage située au dessus de la grille de cuisson principale. Cette grille de réchauffage permet de garder vos aliments au chaud et de faire toaster vos pains à hamburger pendant la cuisson de votre steak en dessous. Chez Barbecuegrill, nous avons trouvé cette fonctionnalité très pratique lors de la préparation de toasts pour l’apéro ou encore pour faire griller les buns d hamburger avant dégustation.
Il dispose également de la grille de cuisson Gourmet BBQ System qui permet de créer de nouveaux modes de cuisson grâce aux accessoires adaptés sur-mesure à la grille comme la grille de saisie, la pierre à pizza ou encore la plancha. De quoi proposer des options illimitées d’utilisation de votre barbecue.
A noter que la grille de cuisson est à hauteur idéale pour vos viandes et grillades.
Elle n’est pas trop haute ni trop basse, ce qui permet un confort optimal lors de son utilisation.
Performance en cuisson ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Weber est connu pour ses barbecues qui offrent des performances de cuisson supérieures à la moyenne des autres barbecues. C’est l’une des raisons pour lesquelles la marque est devenue si célèbre. Ce barbecue Master-Touch GBS E-5750 57 cm ne déroge pas à la règle et offre d’excellentes performances de cuisson.
L’acier émaillé de la cuve permet une très bonne rétention de la chaleur, ce qui permet de conserver une chaleur constante dans le barbecue lors de la cuisson, et d’offrir une viande tendre et uniformément cuite.
En utilisant une cheminée d’allumage Weber RapidFire, nous avons facilement réussi à atteindre une température très correct de 250°. Idéal pour permettre tout type de grillades.
Le barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm est compatible avec les paniers à charbon Char-Baskets qui permettent de répartir le charbon ardent de la façon que l’on souhaite sur la grille foyère.
Ainsi, ces paniers sont idéales pour les cuissons indirects comme pour un poulet entier ou bien des côtelettes d’agneau.
Facile pour maîtriser n’importe quelle méthode de cuisson au charbon en quelques secondes.
Facilité d’entretien ⭐️⭐️⭐️⭐️
Le barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 est facile à entretenir. Après notre test, nous n’avons eu aucune difficulté à le nettoyer. La qualité des matériaux du barbecue permet de rendre cette tâche encore plus facile.
N’hésitez pas à utiliser les produits d’entretien Weber pour nettoyer vos barbecues. Ils sont adaptés et efficaces pour lutter contre la graisse et les résidus de cendres. Nous vous recommandons de suivre les instructions de Weber pour garder un barbecue propre et fonctionnel pendant des années.
✅ Points Forts
- Porte-Couvercle Tuck-Away très pratique
- La grille de cuisson Gourmet BBQ System qui permet de diversifier les cuissons et les accessoires
- Grille de réchauffage très utile
- Système de nettoyage One-Touch qui facilite l’élimination des cendres et des résidus de charbon.
❌ Points Faibles
- Couvercle à charnière uniquement disponible sur la version premium
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Conclusion de ce test :
Nous avons été bluffés par la facilité d’utilisation de ce barbecue Weber Master-Touch GBS E-5750 57 cm. La qualité des matériaux et des accessoires est au rendez-vous et ne déroge pas à la réputation de Weber. Ce barbecue offre une expérience de cuisson agréable et permet de diversifier les grillades et les méthodes de cuisson grâce aux nombreux accessoires compatibles. Nous avons particulièrement apprécié la grille de réchauffage. Weber a tenu ici son engagement en matière de barbecue à charbon haut de gamme et nous donnons la note maximale pour ce barbecue. 5/5
