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Barbecue à charbon Weber Compact Kettle 47 cm : le test complet
Le barbecue à charbon Weber Compact Kettle est le barbecue d’entrée de gamme de la marque Weber. Considéré souvent comme le meilleur rapport qualité prix, il est le barbecue Weber le plus vendu avec l’Original Kettle.
Chez BarbecueGrill, nous avons pu le tester en long, en large et en travers, et déterminer les points forts et les points faibles de ce barbecue à charbon best-seller.
Voici notre avis sur le test complet du Weber Compact Kettle 47 cm.
Sommaire
Qualité de fabrication ⭐️⭐️⭐️⭐️
Comme tous les modèles, Weber, il dispose d’une cuve et d’un couvercle en acier émaillé d’une grande qualité. C’est une bonne chose à ce prix. Les autres pièces sont également de bonnes factures, qualité Weber oblige. On retrouve donc une grille de cuisson en acier chromé de ainsi qu’un clapper de ventilation en aluminium. Il vous faudra environ une heure pour monter le barbecue entièrement. Le montage est relativement facile s’il est fait dans de bonnes conditions. Une fois monté, le barbecue est directement prêt à l’emploi. On sent directement la qualité des matériaux, notamment la cuve et le couvercle avec leur finition émaillée qui évite l’apparition de rouille et d’écaillement de peinture.
Cela confirme qu’il s’agit bien du meilleur rapport qualité/prix de barbecue à charbon en dessous de 100 euros.
Facilité d’utilisation ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Le barbecue à charbon Weber Compact Kettle est relativement facile à utiliser.
Sa grille de cuisson en acier chromé est facile à installer et de montre tres performante lors de la cuisson. La hauteur du barbecue et de sa grille de cuisson sont en revanche trop basse pour un confort optimal.
Le crochet porte-couvercle permet, quant à lui, d’accrocher votre couvercle sur le bord de votre barbecue et de garder les deux mains libres lors de la vérification de la cuisson de vos aliments. On se fait très vite à la manipulation de ce crochet même s’il a parfois tendance à ne pas tenir du premier coup. Un coup de main à prendre.
Le barbecue Weber Compact Kettle dispose également d’un plateau de collecte des cendres qui permet, une fois le barbecue froid, d’ouvrir l’évent du bol pour faire tomber les cendres et les récupérer.
On regrettera simplement l’absence du système de nettoyage One-Touch absent des modèles Weber Compact Kettle, et qui facilite l’élimination des cendres et des débris vers le plateau de collecte. Mais à ce prix, on ne peut pas tout avoir.
Pour une utilisation encore plus facile, nous vous recommandons d’utiliser une cheminée d’allumage de type Weber RapidFire. Elle vous permet en 15 minutes d obtenir des braises parfaites ainsi qu’un bon dosage du charbon de bois ou briquettes nécessaire à la cuisson. La cheminée d’allumage apporte de la sécurité et un gain de temps à l’allumage de votre barbecue.
Performance en cuisson ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
La performance de cuisson est celle d’un barbecue Weber, c’est-à-dire excellente dans l’ensemble.
La qualité de fabrication du couvercle et de la cuve en revêtement émaillée y sont pour beaucoup. La qualité de cette dernière permet une rétention de la chaleur pour garder une température constante à l’intérieur du barbecue, et ainsi offrir une cuisson parfaitement uniforme à vos grillades.
Le barbecue monte rapidement en température. Après avoir déversé le charbon brûlant de notre cheminée d’allumage sur la grille foyère, on atteint assez facilement les 220 degrés sur notre thermomètre infrarouge . C’est suffisant pour permettre tout type de grillades.
L’expérience de cuisson est toujours aussi travaillée chez Weber.
Facilité d’entretien ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
L’entretien du barbecue Weber Compact Kettle 47 cm est facile dans la mesure où celui-ci ne dispose pas d’énormément de pièces. La qualité des matériaux du barbecue est aussi une bonne chose pour vous faciliter un nettoyage rapide et efficace.
Nous vous recommandons d’utiliser les produits de nettoyages de la gamme Weber pour nettoyer et faire briller votre barbecue. Un entretien fréquent est recommandé pour ne pas détériorer, prématurément votre barbecue et ses performances de cuisson.
La collecte des cendres et des débris de charbon est rapide et efficace une fois que le barbecue est froid. On peut alors facilement sortir le bol en enlevant 2 des crochets qui servent à le maintenir.
✅ Points Forts
- Un rapport qualité/prix imbattable
- Une qualité de fabrication irréprochable
- Une taille compacte
- Couvercle et cuve en acier émaillé pour une bonne rétention de la chaleur
❌ Points Faibles
- Une capacité de cuisson limitée sur ce modele
- Une hauteur de grille un peu basse
- Pas de thermomètre intégré
- Pas de système de nettoyage One-Touch
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Conclusion de ce test :
Le barbecue à charbon Weber Compact Kettle 47 cm offre le meilleur rapport qualité/prix des barbecues à charbon d’entrée de gamme. Un soin particulier a été apporté à son design et à sa qualité de fabrication. Son gabarit compact en fait un barbecue parfait pour la cuisson en extérieur. Il est polyvalent, avec de belles performances de cuisson et peut être utilisé pour tout type de viandes et grillades. Notre note 4/5
Si vous souhaitez, une plus grande capacité de cuisson, nous vous conseillons de vous tourner vers le modèle Weber Compact Kettle 57 cm qui dispose d’une grille de cuisson plus large.
Si vous souhaitez plus d’options comme le système de nettoyage One-Touch ou encore un thermomètre intégré, nous vous conseillons de vous tourner vers le modèle Weber Original Kettle qui est plus haut-de-gamme mais qui reste abordable.